Μηχανή Μαγειρέματος SOUS VIDE CHEF Classic

Περιγραφή

Με τη μέθοδο του sous vide, η απόκλιση είναι από 0,07° C  – 0,1 ° C, ώστε να μην  υπάρχουν αυξομειώσεις στην θερμοκρασία και αλλοίωση της γεύσης. Υπάρχει ομοιόμορφη θερμοκρασία σε όλο το νερό του κάδου, ώστε το προϊόν να ψήνεται ομοιόμορφα. Ψήνοντας στο νερό αντί του αέρα ή του ατμού, ο έλεγχος της θερμοκρασίας είναι  πιο ακριβής. Όλοι οι αναγνωρισμένοι chefs παγκοσμίως έχουν συμπεριλάβει κάποια πιάτα στο menu τους με αυτή την μέθοδο.

• Ηλεκτρονική ρύθμιση της θερμοκρασίας 1 λεπτό ως 99 ώρες.
• Alarm για χαμηλή στάθμη νερού.
• Ανοξείδωτο προστατευτικό καπάκι. Για λεκάνη μέχρι 40 Lit.

Επιπλέον πληροφορίες